린

아이즈 주조 주식회사

(会津酒造株式会社)

아이즈

아이즈 (会津)

あいづ (aizu)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

夢の香

Water

井戸水・軟水

Yeast

福島県酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

本醸造の原酒ならではの力強さを感じられるお酒です。アルコール度数も高いですが、17度を感じないやわらかくスッキリとした酒質です。