세이슈 유메산수이 고와리고부 오쿠 나츠긴조 준마이긴조겐슈 (清酒 夢山水 五割五分 奥 夏純吟)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
愛知県産夢山水
Water
三ヶ根山麓の伏流水
Yeast
非公開
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
メロン
味わい
軽やか爽やか滑らか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
本品は、夏向きにアルコール度数を低めに仕上げた純米吟醸原酒です。香味の調和をはかるため、原料米の精米歩合から仕込配合、使用酵母も工夫しました。新酒を火入（加熱殺菌）後、フレッシュな 状態で出荷します。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口のお酒です。