쇼우세츠 토쿠베츠준마이오마치

쇼우세츠 토쿠베츠준마이오마치 (正雪 特別純米雄町)

특별 준마이 (特別純米酒)

주식회사 간자와가와 주조장

(株式会社 神沢川酒造場)

소세츠

소세츠 (正雪)

しょうせつ (shousetsu)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.0

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

33322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

雄町

Water

神沢川上流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

スパイシー・ウッディー
オーク
味わい
キレのある複雑味のあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

岡山県産の雄町だけで仕込んだ純米酒です。雄町の持つ深く幅のある味わいを引き出しました。適度なコクと爽やかさをバランスよく仕上げました。華やかなフルーツ香が特徴です。