우고노츠키 준마이다이다이긴조 오마치 무로카나마겐슈

우고노츠키 준마이다이다이긴조 오마치 무로카나마겐슈 (うごのつき 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

아이하라 주조 주식회사

(相原酒造株式会社)

우고노츠키

우고노츠키 (雨後の月)

うごのつき (ugonotsuki)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

44334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町100％

Water

瀬戸内海国立公園　野呂山の伏流水を使用しています。

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
パイナップルバナナメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

醸したての新酒を原酒のまま､濾過もせず､ 生酒で蔵出しする人気の無濾過生原酒シリーズの２月の限定酒｡ 溶けやすく制御が難しい酒米･雄町を、 ふくよかで雨後の月らしいきれいなお酒に仕上げました。