하쿠코우 쿠라키지

하쿠코우 쿠라키지 (白鴻 蔵きぢ)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

모리카와 주조 주식회사

(盛川酒造株式会社)

하쿠코우

하쿠코우 (白鴻)

はくこう (hakukou)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-8

Flavor Profile

24345FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

広島県産米

Water

蔵内井戸水（極軟水）

Yeast

きょうかい701号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール、糖類

Features

味わい
伸びのある濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

醪（もろみ）を搾ったあとは、水をいっさい加えていないアルコール分19度以上の原酒です。以前は蔵人だけしか飲めなかった甘く、濃醇で、まろやかな味わいをおたのしみいただけます。オンザロックでもお召し上がりいただけます。