코메다케노사케 준마이겐슈 나마쵸조

코메다케노사케 준마이겐슈 나마쵸조 (米だけの酒 純米原酒 生貯蔵)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2.5

Flavor Profile

43142FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

原酒による「濃醇な味わい」。生貯蔵による「すっきり感」。ロックで飲むのもおすすめです。 伝統的な製法「生酛造り」で醸したコクのある純米酒を、しぼった後に一切の加水をせず、生のまま低温貯蔵し、加熱処理後にパックに詰めました。度数が高くしっかりしたテイストなので、ロックで飲むのもおすすめです。ロックならではのキレと余韻が楽しめます。 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。