요네츠루 K601 키모토 준마이긴죠 이치도히이레

요네츠루 K601 키모토 준마이긴죠 이치도히이레 (米鶴 K601 生もと 純米吟醸 一度火入)

준마이 (純米酒)

요네츠루 주조 주식회사

(米鶴酒造株式会社)

요네츠루

요네츠루 (米鶴)

よねつる (yonetsuru)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

出羽の里

Yeast

協会601号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

自然界の乳酸菌を活用した伝統的な製法「生もと造り」による純米吟醸酒です。 独特な酸味、それにマッチする旨味が持ち味です。 穏やかな香りの「協会601号酵母」を使用した、優雅さを感じさせる香味のバランスをお楽しみいただけます。 販売店限定品。