몽가이후슈츠 준마이긴조우 롯와리미가키

몽가이후슈츠 준마이긴조우 롯와리미가키 (門外不出 純米吟醸 6割磨き)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

니시보리 주조 주식회사

(西堀酒造株式会社)

몽가이후슈츠

몽가이후슈츠 (門外不出)

もんがいふしゅつ (mongaifushutsu)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33404FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

栃木県産米

Water

日光山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

精米歩合60%の純米吟醸酒です。 米由来の味わいをしっかりと残した、飲み飽きしない味わいとなっております。 深みのあるコクと旨味は、味の濃い料理の旨味を引き立たせます。 食中酒として活きるお酒で、燗酒にして温度による味の変化を楽しむこともできます。