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도쿠베츠 준마이슈 다이케이 (特別純米酒 大慶)

특별 준마이 (特別純米酒)

사쿠라다 주조 주식회사

(櫻田酒造株式会社)

타이케이 (大慶)

たいけい (taikei)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

33203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

金沢酵母　協会14号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか複雑味のあるふくよか
フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

お酒のイメージは大漁の時の喜びの時に飲む酒ですが、お米本来の旨みを感じる味わい深いお酒をイメージしております。 ラベルのデザインは海をイメージしております。