치요기쿠 나마긴조

치요기쿠 나마긴조 (千代菊 生吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

치요기쿠 주식회사

(千代菊株式会社)

치요기쿠

치요기쿠 (千代菊)

ちよぎく (chiyogiku)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

長良川伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

酒造好適米【山田錦】を高精白してかもした吟醸生酒です。 搾りたての吟醸酒をそのままー20℃の冷凍庫で急速冷凍。 しぼりたての味わいをそのままに。