주하치자카리 아사히 준마이 다이긴조

주하치자카리 아사히 준마이 다이긴조 (十八盛 朝日 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주하치자카리 주조 주식회사

(十八盛酒造株式会社)

쥬우하치자카리

쥬우하치자카리 (十八盛)

じゅうはちざかり (juuhachizakari)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

岡山県産朝日

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感爽やか華やか
フルーティー・フローラル
洋梨
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

岡山県産朝日米を100％使用。米の旨みを十分に引き出すため低温でじっくりと仕込みました。口当たりのよさとふくよかな味が特徴です。