우고노츠키 준마이다이다이긴조 야마다니시키 무로카나마겐슈 (うごのつき 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦100％
Water
瀬戸内海国立公園 野呂山の伏流水を使用しています。
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのある濃厚ジューシー
フルーティー・フローラル
バナナ黄桃
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
醸したての新酒を原酒のまま､濾過もせず､ 生酒で蔵出しする人気の無濾過生原酒シリーズの1月の限定酒です｡ 酒米・山田錦は最高峰･兵庫県特Ａ地区産を 50％に磨き上げています。