준마이다이긴조우 로제노유키도케

준마이다이긴조우 로제노유키도케 (純米大吟醸 ロゼノユキドケ)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

3.3

Sake Meter Value

-33

Flavor Profile

32314FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Yeast

赤色清酒酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか柔らかキレのある
フルーティー・フローラル
イチゴライチ
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

赤色酵母で仕込んだ醪をしぼり、ロゼ色の日本酒を造りました。 美しいロゼ色に、イチゴを想わせるキュートな甘味とヴィヴィッドな酸味が特徴です。 日本酒の可能性を広げる一杯をお楽しみください。 要冷蔵・季節限定商品(夏)