나나와라이 쿠라카쿠시

나나와라이 쿠라카쿠시 (七笑 蔵隠し)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

43421FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

木曽駒山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感キレのある複雑味のある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어기타 서양요리

Features

濃厚な旨みとフレッシュな香りが広がる吟醸生原酒。力強い味わいながらも、後味はすっきりとしており、キレの良さが際立ちます。生原酒ならではの濃縮された旨みを楽しめる、飲みごたえのある一本です。