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시나노노쿠니 스이에 카라구치 준마이 (信濃の国酔園 辛口純米)

준마이 (純米酒)

EH 주조 주식회사

(ＥＨ酒造株式会社)

수이엔 (酔園)

すいえん (suien)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

43302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

仕込み水は北アルプスの伏流水を使用し、原料は60％精米の長野県産米を使用した純米酒。 仕込み水の鮮烈なキレと米の旨みを生きた、味わいは重厚でありながらもキレのよいお酒です。