카미카와타이세츠 토쿠베츠준마이

카미카와타이세츠 토쿠베츠준마이 (上川大雪 特別純米)

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Specifications

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

北海道産酒造好適米

Water

軟水(大雪山系)

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか伸びのある
フルーティー・フローラル
マスカット熟したバナナライチ
ナッティー・ハニー
炊いた米お粥
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

穏やかな香りと飲み口がすっきりした、つい盃を重ねたくなるサラリとした辛口のお酒です。食中酒としてお勧めの特別純米酒。