긴반 준마이다이긴조우 겐테이조우조우

긴반 준마이다이긴조우 겐테이조우조우 (銀盤 純米大吟醸 限定醸造)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

긴반 주조 주식회사

(銀盤酒造株式会社)

긴반

긴반 (銀盤)

ぎんばん (gimban)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

8

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦（岡山県産）

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

最高品種の山田錦と名水百選黒部川湧水郡の水で醸し出したお酒。杜氏が丹精込めて仕上げた芳醇なふくみ香とまろやかさが絶品の長期低温貯蔵した淡麗辛口の純米大吟醸隠酒。