유키노비진 키죠우슈 오마치

유키노비진 키죠우슈 오마치 (ゆきの美人 貴醸酒 雄町)

기타 (その他)

아키타 양조 주식회사

(秋田醸造株式会社)

유키노비진

유키노비진 (ゆきの美人)

ゆきのびじん (yukinobijin)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

34304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Base Ingredients

米、米麹、日本酒

Features

フルーティー・フローラル
ミルキー
味わい
華やか綺麗複雑味のある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

留の仕込みに日本酒を使う古典的技法で仕込んだ日本酒。 全量雄町で仕込み、添加したお酒も「純米吟醸　雄町」です。 トロピカルフルーツのような上品な甘みと複雑な酸味が特徴です。