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나가라가와 준마이다이긴죠 (長良川 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

코마치 주조 주식회사

(小町酒造 株式会社)

나가라가와 (長良川)

ながらがわ (nagaragawa)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

23303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

契約栽培 山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

長良川伏流水と山田錦酒米を自然音楽響く酒蔵で醸した純米大吟醸。 穏やかで上品な香り、落ち着いた幅ある旨味と、キレあるも、まるやかなのど越し。 食中酒にもお勧めな　旨みを味わう純米大吟醸です。 その1,800mlサイズです。（やや辛口）