아카부 스파클링 갤럭시

아카부 스파클링 갤럭시 (AKABU SPARKLING GALAXY)

발포주・스파클링 (発泡系・スパークリング)

아카부 주조 주식회사

(赤武酒造株式会社)

아카부

아카부 (AKABU)

あかぶ (akabu)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

발포주・스파클링

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

吟ぎんが

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
洋梨マスカット桃
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

煌めく夜空に思わず息をのむ銀河の美しさ。 きめ細やかで優しく弾ける泡と酸が心地よく演出します。 終盤にかけて酸味甘味の調和したクリーミーなおりからみ。 酵母からは泡、麹からは酸、ギャラクティックな世界をお楽しみください。