긴조주 하기모우리

긴조주 하기모우리 (吟醸酒 萩毛利)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+3〜+5

Ingredients

Rice

山田錦(山口県萩産)

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥해산물・해산물 요리나베

Features

萩産の山田錦を50%精米して仕込んだ吟醸酒です。大吟醸規格の贅沢な造りでアルコールの使用も極力控えながらすっきりとした味わいを実現しています。華やかな香りとともに、辛口の味わいの中にもふくらみのある山田錦の味わいをしっかりと感じることのできる逸品です。