준마이

준마이 (純米)

준마이 (純米酒)

카미노이 주조 주식회사

(神の井酒造株式会社)

카미노이

카미노이 (神の井)

かみのい (kaminoi)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+3.0

Flavor Profile

23112FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

酒造好適米

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
キレのある濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

極寒気に丹念に仕込み、昔からの酒の旨さを生かした芳醇な呑み心地と爽やかな喉ごしが特徴のお酒です。 冷酒、熱燗、どちらでも美味しく頂くことができます。