이네토 부도 SPECIAL EDITION

이네토 부도 SPECIAL EDITION (稲とブドウ SPECIAL EDITION)

기타 (その他)

이네토아가베 주식회사

(稲とアガベ株式会社)

쿠라후토 시리즈

쿠라후토 시리즈 (CRAFT series)

くらふと しりーず (kurafuto shirīzu)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

90%

Flavor Profile

32402FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、ブドウ、米麹

Features

フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ナッティー・ハニー
キャラメル
味わい
熟成感のあるアルコール感華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

甲州種のブドウと米と麹を一緒に発酵させることで生まれる、日本酒とワインの味わいが融合した独特のバランス感を持っています。特にこのスペシャルエディションでは、じっくりと寝かせることで深みが増し、さらに樽熟成による芳醇な香りとまろやかさが加わっています。ブドウの持つポテンシャルを日本の酒造り技術で引き上げ、複雑で奥深い味わいに仕上げた特別な一本です。どちらの飲み物の特徴も共存しながらも、年ごとの果実の出来によって異なる表情を見せる点も魅力となっています。