이즈모후지 준마이다이긴죠 아마노무라쿠모 무로카나마겐슈

이즈모후지 준마이다이긴죠 아마노무라쿠모 무로카나마겐슈 (出雲富士 純米大吟醸 天の叢雲 無ろ過生原酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

후지 주조 합자회사

(富士酒造合資会社)

이즈모후지

이즈모후지 (出雲富士)

いずもふじ (izumofuji)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

出雲産山田錦

Water

斐伊川の伏流水

Yeast

ブレンド

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

神話ヤマタノオロチ伝説を表現した、出雲富士の最高峰の純米大吟醸です。なめらかで優しい旨味を感じます。CRAFT SAKE WEEK限定の生原酒です。