하나카호리 준마이긴조

하나카호리 준마이긴조 (花かほり 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

야마가타혼텐 주식회사

(株式会社山縣本店)

하나카호리

하나카호리 (花かほり)

はなかほり (hanakahori)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+1.5

Flavor Profile

02420FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

西都の雫

Water

井戸水

Yeast

やまぐち桜

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

桜の花から取り出した「やまぐち桜酵母」で醸しました。柔らかな春の訪れを感じる、桜の花のようなほのかなやさしい味わい。お花見の季節にぴったりです。