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카이카 긴죠우나마자케 (開華 吟醸生酒)

긴죠 (吟醸酒)

다이이치 주조 주식회사

(第一酒造株式会社)

카이카 (開華)

かいか (kaika)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

53%

Flavor Profile

43223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

さわやかでフレッシュな香り。 やわらかな旨味とスッキリとした酸味の生酒。 料理の味を引き立てる飲みやすい味わいです。