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다이긴조 츠쿠바 무라사키노미네 (大吟醸 筑波 紫の峰)

다이긴죠 (大吟醸酒)

이시오카 주조 주식회사

(石岡酒造株式会社)

츠쿠바 (筑波)

つくば (tsukuba)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

11201FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

紫の蜂は筑波山の別名「紫峰」と石岡酒造の「至宝」という意味を重ね合わせて命名された弊社の誇りです。バランスのとれたフルーティーな香味が絶品です。