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겐콘이치 준마이긴조 토우카 (乾坤一 純米吟醸 冬華)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
ササニシキ
Yeast
宮城A
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある伸びのあるバランスが良い
フルーティー・フローラル
メロン
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Features
食用米で醸し出された凛と咲く美酒 地元宮城で食されていた、ササニシキを使用した純米吟醸原酒。風土に根差した食文化に合わせ、その土地で作られた米を使う…、これこそが地酒・乾坤一の真髄。ササニシキの個性を存分に引き出したふくよかな旨味は原酒ならではで、しっかりとした味わいの料理と共に楽しむのが最上。冬華の味わいは、やや冷～常温で華開く。