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이치노타니, 아키아가리, 야마하이시코미, 토쿠벳츠준마이슈 (一乃谷秋あがり山廃仕込特別純米酒)

우노 주조장 주식회사

(株式会社宇野酒造場)

이치노타니 (一乃谷)

いちのたに (ichinotani)

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Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

특별 준마이

Rice

五百万石

Yeast

金沢酵母

Base Ingredients

米、米麹

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

春に火入れをし充分熟成させ、秋口出荷の旨みののった限定品