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토쿠벳쥰마이 (純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

토리하마 주조 주식회사

(鳥浜酒造株式会社)

토리하마

토리하마 (鳥浜)

とりはま (torihama)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Sake Meter Value

-3

Ingredients

Rice

さかほまれ

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)해산물・해산물 요리

Features

口当たりが軽く口に含んだ時に甘いフルーティーな香りが鼻孔をくすぐります。甘いお酒にありがちな口の中がベタベタになることが無く、喉越しも軽やかで切れの有る後口となっており飲み飽きすることが有りません。