시라키쿠 쇼바이한죠우 우메슈 준마이긴죠우무로카나마겐쥬시코미

시라키쿠 쇼바이한죠우 우메슈 준마이긴죠우무로카나마겐쥬시코미 (Shirakiku 笑梅飯醸 梅酒 純米吟醸無濾過生原酒仕込み)

혼성주・리큐르 (混成酒・リキュール)

시라스기 주조 주식회사

(白杉酒造株式会社)

쇼바이한죠우

쇼바이한죠우 (笑梅飯醸)

しょうばいはんじょう (shoubaihanjou)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

혼성주・리큐르

Ingredients

Base Ingredients

清酒、梅（国産）、果糖

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

디저트

Features

純米吟醸無濾過生原酒にそのまま漬け込み、一度も火入れをおこなっていない生の梅酒です。再発酵しないように丁寧に梅を洗い、火入れをしていない無濾過の生原酒に漬け、常温で１年かけてじっくりと熟成させました。