세이센 케이카이우마쿠치 쥰마이슈

세이센 케이카이우마쿠치 쥰마이슈 (聖泉 軽快旨口 純米酒)

준마이 (純米酒)

와쿠라 주조 주식회사

(和蔵酒造株式会社)

세이센 (聖泉)

せいせん (seisen)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

62%

Acidity

2.7

Sake Meter Value

-9

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

千葉県産ふさこがね・総の舞

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)기타 서양요리

Features

リンゴ酸特有の爽やかな酸味とお米の旨みが生きた軽快で旨口の味わいが料理の味を引立てます。