미요자쿠라 카츠

미요자쿠라 카츠 (CUP)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

미요자쿠라 양조 주식회사

(御代桜醸造株式会社)

미요자쿠라 (御代櫻)

みよざくら (miyozakura)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

岐阜県産米

Water

木曽川伏流水

Yeast

協会９０１号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

1972年に東京上野動物園へジャイアントパンダが来園して大変なにぎわいになった中で、四代目蔵元の渡邉栄三郎の時代に誕生した御代櫻カップ（通称：パンダカップ）。半世紀以上に渡って親しまれているヴィンテージカップ酒です。使用後のカップは、耐熱瓶になっておりますので、是非とも綺麗に洗ってコップとしても再度、御利用くださいませ。クラシックな日本酒らしさが感じられて、穏やかで優しく温もりがある酒質としています。冷酒や常温でも美味しくお飲みいただけますが、40℃前後のお燗をすることで、ほっこりとした旨味がお楽しみいただけます。