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미노코우바이 준킨슈 (美濃紅梅 純金酒)

준마이 (純米酒)

다케우치 합자회사

(武内 合資会社)

미노코우바이 (美濃紅梅)

みのこうばい (minokoubai)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+1

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

原料米を60%まで精米し、低温で長期醗酵させたお酒です。酒質は本醸造です。 冷ではやや辛ですが、燗だと柔らかく感じます