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코토 준마이긴조우겐슈 (古都 純米吟醸原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

사사키 주조 주식회사

(佐々木酒造株式会社)

코토 (古都)

こと (koto)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3.0

Flavor Profile

44304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴ洋梨
ナッティー・ハニー
キャラメルローストナッツ
味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

寒造りの新酒純米吟醸です。華やかな吟醸香と新酒のフレッシュな香りと味わい、この時期だけの限定品です。 3月上旬～5月中旬頃限定