타무라 키키토 준마이

타무라 키키토 준마이 (田村 生酛 純米)

준마이 (純米酒)

니이다혼케 유한회사

(有限会社仁井田本家)

타무라

타무라 (田村)

たむら (tamura)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

80%

Flavor Profile

23222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

自社田亀の尾

Water

自社田井戸水（中硬水）

Yeast

2020年より酵母無添加蔵付き酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感キレのあるまろやか
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)소바･우동･면류

Features

自社田の自然栽培米のみを使用した力強く上質な米の旨味にキレの良さをも旨辛口の純米。原料は全て蔵のある田村町のお米、天然水、蔵に住み着く微生物のみです。　冷やから燗まで幅広い温度帯で飲んでいただけます。