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토쿠벳츤마이슈 콘테키 (特別純米酒 坤滴)

특별 준마이 (特別純米酒)

히가시야마 주조 유한회사

(東山酒造有限会社)

콘테키 (坤滴)

こんてき (konteki)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかまろやか
フルーティー・フローラル
洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

坤滴は米を育てる「土」にこだわり、鳥取県田中正保氏の手による特別栽培米「山田錦」を100%使用した特別純米酒。