텐메이 준마이긴죠히이레 쿠로라베루

텐메이 준마이긴죠히이레 쿠로라베루 (天明 純米吟醸火入 黒ラベル)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아케보노 주조 주식회사

(曙酒造株式会社)

텐메이

텐메이 (天明)

てんめい (temmei)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

会津産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある濃厚バランスが良い
フルーティー・フローラル
メロンリンゴ桃
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

会津産山田錦を使用した一回火入の純米吟醸。定番商品の中で唯一酒度をマイナスで設計し、しっかりとした旨味や酸味のバランスが取れた基軸商品です。 丁寧で清潔な仕事から生まれる天明らしい「透明感」を大切にしており、幅感のある全体バランスの中で会津産山田錦のミディアムなエレガントさを表現しております。