탄자와산 긴조우즈쿠리준마이슈

탄자와산 긴조우즈쿠리준마이슈 (丹沢山 吟造り純米酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

가와니시야 주조 합자회사

(合資会社川西屋酒造店)

탄자와산

탄자와산 (丹沢山)

たんざわさん (tanzawasan)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

23332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

若水など

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
淡麗爽やかアルコール感
ナッティー・ハニー
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

丹沢の水、足柄の米、地元に根差したお酒。 優しい旨みと軽快な酸があり、白身魚を使ったお料理などにピッタリです。