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주년숙제 (IMA 牡蠣のための日本酒)

준마이 (純米酒)

이마요츠카사 주조 주식회사

(今代司酒造株式会社)

이마요츠카사 (今代司)

いまよつかさ (imayotsukasa)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

33313FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある軽やか華やか
フルーティー・フローラル
リンゴレモン白い花
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

白ワインのおうに甘酸っぱくジューシーな味わいのこのお酒は、牡蠣の味わいにマッチするだけではありません。含まれるリンゴ酸が体にもうれしい、全く新しいコンセプトのお酒で、和洋を問わずおたのしみ頂けます。