바쿠렌 긴조 초카라구치 시로 (ばくれん 吟醸 超辛口 白)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田穂
Yeast
M310、小川10号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
マスカットメロン
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
「辛口を極める」をコンセプトにしたシリーズの中の１１月限定酒。 日本酒度＋20の限界値に挑戦しながらも、ブドウのようなフルーツのよい香りもする。 飲み飽きせず、食中酒としてグイグイいけ、辛口好きにお薦め。酒米は山田錦の母親、山田穂。