코니시 긴죠히야시보리

코니시 긴죠히야시보리 (KONISHI 吟醸ひやしぼり)

긴죠 (吟醸酒)

코니시 주조 주식회사

(小西酒造株式会社)

코니시 (KONISHI)

こにし (konishi)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

麹米：兵庫県産米、掛米：国産米

Water

六甲長尾山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
爽やか華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

みずみずしい香りと爽やかな口当たりの食中酒に最適な後味すっきりのライトボディの吟醸酒。口の中でしぼりたてのフレッシュな香りが広がります。グラスでお飲みいただくとよりフルーティな香りがお楽しみいただけます。