아카부 준마이히야오로시 (AKABU 純米ひやおろし)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
県産米
Yeast
県産酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある伸びのある華やか
フルーティー・フローラル
メロンパイナップル
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米
ミルキー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
メトンやバナナを思わせる穏やかな果実香に加えて、スイカズラやスミレなど花由来の香りが調和。第一印象は柔らかな甘みから心地よい酸味が広がり、甘みとのバランスが良く上品な旨味を引き立たせてくれる