산카

미야사카 양조 주식회사

(宮坂醸造株式会社)

마스미

마스미 (真澄)

ますみ (masumi)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

兵庫県加東市山国地区産 山田錦

Yeast

七号系自社株酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージして醸した作品。 厳選した山田錦と七号系自社株酵母が生み出す 落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 もぎたての和梨を思わせる淑やかながらも生き生きとした香りが上品な印象をつくります。口に含むと流麗な味わいが広がり、優しい余韻へと導かれます。青く澄んだ八ヶ岳の空の透明感を想わせる可憐な純米大吟醸です。