다이나 토쿠베츠준마이 나츠노사케 호타루 (大那 特別純米 夏の酒 蛍)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
那須産 ひとごこち
Water
那須山系伏流水
Yeast
明利小川酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある爽やか柔らか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
夏になると蔵裏の小川に蛍が飛び交いますので、それをモチーフにラベルのデザインを行いました。蛍は自然環境保護のシンボルであり、綺麗な自然環境（水）でないと生息しないと言われております。弊社も米作りから地元で行っておりますので、これからも毎年夏になるとたくさん蛍が飛び交ってくれるように、自然環境への配慮を考えて米作り、酒造りを行っていきたいという願いも込められております。 酒質のほうですが、心地よい夏のひとときを感じていただこうと、お米の味を壊さない程度の加水（15％台）と軽快、爽快をイメージして通常の商品よりも辛口に仕上げ、酸度も低く設定しました。また、瓶火入れをしており品質管理は常温でも大丈夫ですが、飲み方はキンと冷やして冷酒がお勧めです。