후쿠니시키 특별 준마이

후쿠니시키 특별 준마이 (富久錦 特別純米)

특별 준마이 (特別純米酒)

후쿠니시키 주식회사

(富久錦 株式会社)

후쿠니시키

후쿠니시키 (富久錦)

ふくにしき (fukunishiki)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2.0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

加古川水系伏流水（軟水）

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

地元で育った山田錦の旨みがこのお酒の持ち味です。良質の山田錦から出る自然な香り、旨みとコクが調和した特別純米酒です。