가류바이 쥰마이긴죠우 호마레후지

가류바이 쥰마이긴죠우 호마레후지 (臥龍梅 純米吟醸 誉富士)

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Specifications

지역

시즈오카현 (静岡県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.3

일본주도

+4〜+6

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

誉富士

Water

興津川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある華やか滑らか
ナッティー・ハニー
炊いた米
フルーティー・フローラル
洋梨
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

静岡県独自の酒造好適米「誉富士」を精米歩合55%で仕込んだ純米吟醸酒。華やかな香りと白ワインを思わせる独特の酸味が特長。