하나가키 캬쿄쿠노하나가키 (花垣 究極の花垣)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
霊峰白山の支脈に囲まれた大野盆地に湧き出る地下水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
伸びのある華やかまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
究極の花垣は、酒造りの技術を競う鑑評会への出品を目的に、蔵の持てる技術を全てつぎ込んだ当蔵最高峰の大吟醸です。酒米の最高峰・山田錦を35％まで磨き上げ、丁寧に醸しました。低温で8ヶ月熟成させ、円熟味が増し調和が整う秋に蔵出ししています。生産量が少ない希少品ゆえに、通し番号を冠して品質の証としています。