토쿠벳츠쥰마이슈 타비카 카미노호 히이레

토쿠벳츠쥰마이슈 타비카 카미노호 히이레 (特別純米酒 田光 神の穂 火入れ)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

미에현 (三重県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

55%

산미

1.4

일본주도

-1

맛 프로필

34203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

神の穂

Water

釈迦ヶ岳の伏流水

Yeast

三重酵母MK-1

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
リンゴバナナ
味わい
まろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

菰野町田光地区で契約栽培された三重県の酒造好適米 神の穂と三重酵母で醸されたお酒です。 やわらかな口当たりと穀物や土壌を感じる味わい、爽やかな香りがお食事を引き立てます。