토쿠벳츠쥰마이슈 타비카 카미노호 히이레

토쿠벳츠쥰마이슈 타비카 카미노호 히이레 (特別純米酒 田光 神の穂 火入れ)

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Specifications

지역

미에현 (三重県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

55%

산미

1.4

일본주도

-1

맛 프로필

34203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

神の穂

Water

釈迦ヶ岳の伏流水

Yeast

三重酵母MK-1

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
リンゴバナナ
味わい
まろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

菰野町田光地区で契約栽培された三重県の酒造好適米 神の穂と三重酵母で醸されたお酒です。 やわらかな口当たりと穀物や土壌を感じる味わい、爽やかな香りがお食事を引き立てます。