코시지노코우바이 카스미자케 우스니고치 준마이긴죠우나마자케 (越路乃紅梅 かすみ酒 うすにごり 純米吟醸生原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
八反錦2号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
搾りたてのお酒を、うすにごりの状態で速やかに瓶詰し、-5℃の冷蔵庫で貯蔵しました。 生熟成は進まず、上槽後の透明感のある香りと旨味、ほろ苦さを感じる味わいをそのままに、薄めのにごりがやさしく包み込む味わいは、暑い日にも爽やかにお楽しみいただけます。